Dwa kilometry od Garonny leży przepiękne wzniesiona posiadłość (zwana tu chartreuse), niewątpliwie jedna z najstarszych w Médoc, Château La Lagune. Historia La Lagune, trafnie nazwanego Médoc na cześć piętnastu naturalnych punktów wodnych, które następnie nawadniały osiemdziesiąt hektarów ziemi, rozpoczyna się pod koniec średniowiecza.

Château La Lagune położony jest na tarasie aluwialnym Garonny. W 1525 roku na tym wzgórzu zbudowano „wioskę La Lagune”. Około roku 1587 niejaki pan Eyral kazał wybudować na terenie tej wsi małe gospodarstwo, które w dłuższej perspektywie miało przekształcić kilka skromnych kamienic w dużą uprawę winorośli. Obecną posiadłość Lavaudowie zbudowali w XVIII wieku, posiłkując się talentem wielkich architektów tamtych czasów, Portiera czy Voisina.

Dzięki pierwszorzędnemu terroir, Château la Lagune otrzymał wspaniałe wyróżnienie 3ème Grand Cru Classé w historycznej klasyfikacji z 1855 roku.

20 000 lat temu, podczas ostatniej epoki lodowcowej, poziom morza obniżył się o 120 m, co spowodowało pogłębienie się koryta Żyrondy i dotarcie do oceanu. Rzeki tworzyły prostopadłe i boczne doliny, rzeźbiąc tarasy aluwialne we wzgórzach zwane grzbietami.

Żwiry to kamyki walcowane i erodowane przez Żyrondę, które osadzały się z biegiem czasu i które zostały ukształtowane przez rzekę, tworząc słynne wzgórza Médoc. Rozciągający się z południa na północ grzbiet Château La Lagune jest jednym z najpiękniejszych przykładów.

Idealnie zorientowana winnica jest najbardziej wysuniętą na południe winnicą Médoc. Ta wyspa z piasku i lekkiego żwiru charakteryzuje się ciepłymi, filtrującymi glebami i chłodniejszymi podglebiami. tutejszy jasny żwir składa się z kwarcu różowego, żółtego, białego, kalcytu, agatów i krzemionki.

Gros upraw zajmuje tutaj Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) i Petit Verdot (10%).

Château La Lagune dojrzewa od 12 do 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z których 50% jest odnawianych co roku. Podczas dojrzewania wina są kilkakrotnie przelewane, aby sprzyjać dojrzewaniu na drobnym osadzie.

Wybór beczek nie jest tu dziełem przypadku, winnica współpracuje z 6 bednarzami. Taransaud i Saury oswajają pasję Cabernet Sauvignon, Bernard i Quintessence jedynie podkreślają aksamitność Merlota, która rozwija się w środkowym podniebieniu i na finiszu. Z kolei Petit Verdot, dojrzewa w beczkach od Boutes i Sylvain.