Bibi Graetz Testamatta 2016
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Winiarnia Bibi Graetz powstała raptem w 2000 roku, zaś sam Bibi pochodzi z artystycznej rodziny.
Testamatta czyli „szalona głowa” po włosku – to najlepsze słowo opisujące Bibi Graetz: pozytywną, kreatywną i pełną pasji osobę.
Wino Testamatta wyraża czystość, mineralność i przejrzystość Sangiovese ze starych winorośli (35-50 lat) uprawianych na szczytach wzgórz charakteryzujących się glebami bogatymi w kamienie i glinę. To flagowe wino pozyskano z najlepszych winnic: Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili, Siena. Winorośl z każdej parceli zbierano osobno, nawet w 8 przejściach, aby zapewnić idealny moment zbioru każdej kiści.
Fermentacja w otwartych dębowych kadziach na dzikich drożdżach, po 7-10 dniach maceracji wino trafia do starych dębowych beczek na 2 lata.
Ten supertuscan powstał w 100% z winogron odmiany Sangiovese, jest efektem połączenia tradycji i kreatywności.
Robert Parker: 96/100
J. Suckling: 98/100
Dane techniczne
| Kraj | Włochy |
| Region | Toskania |
| Apelacja | Toscana |
| Rocznik | 2016 |
| Klasyfikacja | Super Tuscan |
| Kolor | Czerwone |
| Styl | Wytrawne |